2019於泰國舉行的台泰論壇，台灣蔬果醱酵大廠大漢酵素黃琪處長，與泰國官方及廠商代表，分享了大漢酵素在產業的發展以及農業的加值運用。

    台灣生物科技發展在農產品微生物的發酵技術上，在東南亞具有卓越的領先優勢。大漢酵素在台灣深耕近40年，素以獨到的複合發酵技術，將近百種台灣在地蔬果通過12株菌種發酵，生產出各種有益健康的保健商品，深受台灣民眾的喜愛。黃處長除了分享大漢酵素的成功經驗之外，也特別提到大漢酵素在環境保護以及綠循環的理念，說明醱酵後的果渣可再次透過微生物的處理，成為有利土壤再生的有機肥，可用以孕育出更健康的蔬果，而這些高營養價值的蔬果經過發酵，又可分解出更豐富的成分，提供人體更多元天然的營養素來源。